作为上海人传统早点“四大金刚”之一的油条，是深受上海市民喜爱的早餐美食。为吸引消费者，很多商家宣称所售油条“无矾”“健康”，然而，号称“无矾”真的无矾吗?
http://news.qiuyi.cn/bgt/2017/1205/63993.html 2025-04-04炸油条传统用的膨松剂或直接用明矾，或是含有明矾的油条精和泡打粉等，这样能让油条卖相好。
http://news.qiuyi.cn/bgt/2014/0506/32611.html 2025-04-04日前有网友曝光称，自己在肯德基打工时发现，其多种原料保质期在6到12个月。据该网帖透露：“酱卤瘦肉丝已是熟肉，保质期6个月;冷冻油条保质期9个月;熟肉丸一年，冷冻蛋液保质期11个月。
http://news.qiuyi.cn/spaq/2013/0621/16036.html 2025-04-04上月28日，记者从四川省食品药品监督管理局获悉，近期，该局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、薯类及膨化食品、豆制品、餐饮食品等类食品共计428批次样品。
http://news.qiuyi.cn/spaq/2017/0904/61470.html 2025-04-04据市工商局12315投诉举报中心统计，近一个月来已收到食品类投诉209件。12315投诉举报中心提醒市民，夏季气温高，食品易发生变质。
http://news.qiuyi.cn/2013/spaq_0624/16118.html 2025-04-04根据银川市食药监局的最新通报，我市上半年食品抽检结果总体合格，但仍有部分餐饮服务单位、餐具、食品抽检不达标。对不达标单位，食药监局已做出相应处罚，并规定了整改期限。
http://news.qiuyi.cn/2013/spaq_0724/18138.html 2025-04-04记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，该食药监局对全市餐饮食品、焙烤食品、豆类及其制品等256批次样品进行抽检发现，其中251批次合格。
http://news.qiuyi.cn/spaq/2016/0217/48721.html 2025-04-04调查还显示，被公认为“垃圾食品”的烧烤类食品，以43.0%的占比居“公众最爱吃并经常食用的街头小吃”优品。油条、腌制类食品、麻辣烫和薯片，依次位居三至六位。
http://news.qiuyi.cn/html/2013/bjrb_0227/6388.html 2025-04-04包子、馒头以及油条等，是深受百姓喜爱的早餐食品。但市场上售卖的一些面食品，为了让它们显得更为蓬松，更好看，会大量使用国家明令禁止的含铝食品添加。
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